私が書き下ろした、簡単料理の鍋だけレシピです。
http://www.mag2market.com/file/1140
本格レバニラ炒めの簡単料理レシピ
ちゃんと作ると違うものですね〜。
今までと味の深みが違います。
＜材料＞
鶏レバー 150ｇ
ニラ ２束
モヤシ １袋
ショウガ １片
酒 大さじ１
醤油 小さじ３
片栗粉 適量
豆板醤 小さじ１
オイスターソース 大さじ２
ごま油 大さじ２
＜作り方＞
１．レバーを一口大に切り、流水でよく洗い塩水で血抜きをする。ニラは５センチの長さに切る。
２．酒、醤油、すったショウガをボールにいれ、３０分レバーを浸しておく。
３．レバーの水気をとり片栗粉にまぶし、ごま油をしいたフライパンで焼き上げいったん取り出す。
４．おなじフライパンに豆板醤を熱し、モヤシを炒め、さらにレバーとニラをいれ、オイスターソースと塩コショウで味を調える。
モヤシとニラでボリュームもタップリです。
★鍋だけで同じ具材で簡単料理レシピ★
私が書き下ろした、簡単料理の鍋だけレシピです。
http://www.mag2market.com/file/1140
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